Marida con:

Arroces de carne, embutidos ibéricos, pasta con salsa de carne y huevos fritos con jamón.

Información sobre este vino:

Abadía Retuerta Selección Especial es un vino tinto crianza que encarna la esencia de la Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León. Este elixir se elabora a partir de una meticulosa selección de las mejores uvas de cada parcela, fusionando la riqueza del Tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabernet Sauvignon. La bodega Abadía Retuerta, reconocida por su compromiso con la calidad, ha creado una obra maestra que refleja la armonía entre tradición y modernidad.

Tras una vendimia manual, las uvas se despalillan y estrujan parcialmente, con una alta proporción de bayas enteras, y se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales.

En la copa, Abadía Retuerta Selección Especial presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos, reflejando su juventud y vitalidad. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de frutos rojos silvestres, acompañados de sutiles notas especiadas y tostadas que aportan profundidad y complejidad. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable.

Este vino es ideal para acompañar arroces de carne, embutidos ibéricos, pasta con salsa de carne y huevos fritos con jamón. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 14,5% vol., Abadía Retuerta Selección Especial ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.

Vol. alcohol:

Vol. alcohol: 14.5