Marida con:
Aves guisadas, carnes rojas a la parrilla o asadas, pescados azules, quesos y embutidos.
Información sobre este vino:
Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es un vino tinto crianza de la bodega Bosque de Matasnos, una joya vinícola que encarna la esencia de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Este elixir se elabora con una cuidada selección de uvas: 89% Tempranillo, 8% Merlot y 3% Malbec, provenientes de viñedos situados a 950 metros de altitud en Peñaranda de Duero, Burgos. Tras la vendimia, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales.
En la copa, Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca presenta un color rojo picota intenso, limpio y brillante, con una capa alta que refleja su calidad superior. En nariz, ofrece una intensidad alta con aromas complejos y seductores, donde las frutas rojas y negras maduras, como frambuesa, mora y ciruela, se entrelazan con notas especiadas de pimienta negra, clavo y un toque de vainilla. Además, se perciben sutiles matices balsámicos de romero, trufa negra y grafito, que aportan profundidad y complejidad al vino.
En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable. Este vino es ideal para acompañar aves guisadas, carnes rojas a la parrilla o asadas, pescados azules, quesos y embutidos. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 15% vol., Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 15
Color rojo picota intenso, limpio y brillante, con capa muy alta que anuncia un vino de calidad.
Aromas complejos y seductores, donde las frutas rojas y negras maduras (frambuesa, mora, ciruela) se entrelazan con notas especiadas (pimienta negra, clavo) y un toque de vainilla.Además, se perciben sutiles matices balsámicos de romero, trufa negra y grafito, que aportan profundidad y complejidad al vino.
Entrada en boca fina, sabrosa y rica. De fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, largo.El posgusto recuerda de nuevo a la fruta, larga y persistente con aromas de pan tostado.
Cuerpo lleno con una estructura densa e intensa.
Estructura bien equilibrada con taninos bien integrados y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
El final es persistente e intenso, con notas de frutas oscuras y una elegancia especiada que perdura.
Uva cosechada en la zona de Peñaranda de Duero, Burgos, en parcelas situadas a 950 metros de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez.Las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.
Uvas seleccionadas, despalilladas y parcialmente estrujadas, con alta proporción de bayas enteras, con un tiempo de maceración de 15-20 días, con remontados diarios. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 23-26ºC.Envejecimiento 12 meses en barrica de roble francés y americano y posterior afinamiento en botella.
Servir entre 16 y 18ºC