Marida con:
Carnes rojas, quesos curados, embutidos y platos de caza.
Información sobre este vino:
Contador es un vino tinto crianza de la bodega Contador, una joya enológica que refleja la maestría de Benjamín Romeo en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Este vino, elaborado principalmente con uvas Tempranillo, se caracteriza por su elegancia y complejidad, resultado de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
En la copa, Contador exhibe un profundo color rojo picota, con reflejos que invitan a la contemplación. Su nariz es un abanico de aromas que evocan frutas rojas y negras maduras, entrelazadas con notas especiadas y balsámicas que aportan profundidad y sofisticación. En boca, se presenta con una estructura fina y potente, equilibrando la madurez de sus taninos con una frescura que lo hace irresistible. Su final es largo y elegante, dejando una impresión duradera en el paladar.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados, embutidos y platos de caza. Se recomienda servirlo entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 15% vol., Contador ofrece una experiencia sensorial que deleitará a los paladares más exigentes.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 15
Rojo picota intenso con reflejos que invitan a la contemplación.
Abanico de aromas que evocan frutas rojas y negras maduras, entrelazadas con notas especiadas y balsámicas que aportan profundidad y sofisticación.
Estructura fina y potente, equilibrando la madurez de sus taninos con una frescura que lo hace irresistible. Final largo y elegante, dejando una impresión duradera en el paladar.
Vino tinto crianza de cuerpo medio a pleno, con una estructura que combina elegancia y potencia.
Bien equilibrado, con taninos maduros y una acidez que aporta frescura y complejidad.
Final largo y elegante, dejando una impresión duradera en el paladar.
Uvas procedentes de pequeñas parcelas en San Vicente de la Sonsierra y Ábalos, cultivadas bajo principios de agricultura biodinámica.
Vendimia manual, maceración en frío a 17ºC durante 4 días, fermentación controlada entre 17 y 25ºC durante 8 días, seguida de crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Servir entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.