Marida con:

Pescados, mariscos, carnes blancas, platos de cocina asiática, risottos y quesos suaves.

Información sobre este vino:

Oremus Mandolás Furmint Seco es un vino blanco seco de la prestigiosa bodega Oremus, ubicada en la región vinícola de Tokaj-Hegyalja, Hungría. Este vino se elabora con uvas de la variedad Furmint, la más emblemática de la zona, reconocida por su capacidad de producir vinos tanto dulces como secos de alta calidad. A diferencia de los tradicionales Tokaji Aszú, conocidos por su dulzura, el Mandolás Furmint Seco destaca por su perfil seco y mineral, ofreciendo una experiencia sensorial única.

La vinificación de este vino comienza con una selección meticulosa de uvas maduras, no afectadas por la botritis, lo que permite expresar plenamente el carácter frutal de la variedad Furmint. Tras la cosecha, las uvas se prensan suavemente para extraer un mosto concentrado y de alta calidad. La fermentación se realiza en barricas de roble húngaro, una parte de ellas nuevas, durante un período de 8 a 12 días, lo que aporta complejidad y estructura al vino. Posteriormente, el vino madura sobre sus lías en barricas de 136 litros de capacidad, siguiendo la tradición de la región, durante 6 a 7 meses, antes de ser embotellado.

En la copa, el Oremus Mandolás Furmint Seco presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos brillantes, invitando a la degustación. En nariz, ofrece una elegancia sutil con aromas de frutas blancas como manzana y pera, notas cítricas de lima y limón, y ligeras reminiscencias florales y minerales que aportan profundidad y complejidad. En boca, se muestra fresco, estructurado y equilibrado, con una acidez bien integrada que resalta la fruta y un toque mineral que le confiere carácter. El final es largo y refinado, dejando una impresión duradera en el paladar.

Este vino es ideal para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, platos de cocina asiática, risottos y quesos suaves. También se disfruta solo, como un vino especial para ocasiones elegantes. Se recomienda servirlo entre 10 y 12 ºC para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 13,5% vol., el Oremus Mandolás Furmint Seco ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.

Vol. alcohol:

Vol. alcohol: 13.5