Marida con:
Carnes rojas, quesos curados, platos internacionales especiados.
Información sobre este vino:
Ramón Bilbao Reserva es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por la prestigiosa bodega Ramón Bilbao. Este vino encarna la esencia de la región, fusionando tradición y modernidad en una botella que invita a la reflexión y al disfrute.
La composición varietal de este vino es un homenaje a las uvas clásicas de la Rioja: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo y Graciano. Estas uvas provienen de viñedos de 40 años de edad, situados en las fincas de Recilla, Vadegaru, Ozaku y La Olivera, donde la tierra, el sol y la lluvia crean este vino excepcional. La vendimia manual y la selección rigurosa de los racimos aseguran la calidad de la materia prima.
Tras la cosecha, el mosto fermenta a temperatura controlada, y el vino madura durante 20 meses en barricas de roble americano, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales. Este proceso de crianza permite que el vino desarrolle una armonía perfecta entre la fruta y las notas especiadas, resultando en un vino equilibrado y listo para disfrutar.
En la copa, Ramón Bilbao Reserva presenta un color rojo rubí de intensidad media alta, limpio y brillante, con presencia de lágrimas que indican su cuerpo y estructura. En nariz, ofrece una complejidad e intensidad notables, con aromas a fruta madura combinados con notas especiadas propias de la crianza, como vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo. En boca, se muestra fresco, intenso, con una buena acidez, taninos maduros y alcohol integrado, ofreciendo una sensación equilibrada y armoniosa. El final es largo y persistente, con recuerdos frutales y especiados que invitan a seguir degustando.
Este vino es ideal para acompañar platos tradicionales como carnes rojas y quesos curados, así como comidas internacionales especiadas. Se recomienda servirlo entre 17ºC y 18ºC para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 14% vol., Ramón Bilbao Reserva ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.
Vol. alcohol:
Vol. alcohol: 14
Color rojo rubí de intensidad media alta, limpio y brillante, con presencia de lágrimas que indican su cuerpo y estructura.
Aromas complejos e intensos a fruta madura, combinados con notas especiadas propias de la crianza, como vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.
En boca es fresco, intenso, con una buena acidez, taninos maduros y alcohol integrado, ofreciendo una sensación equilibrada y armoniosa. El final es largo y persistente, con recuerdos frutales y especiados que invitan a seguir degustando.
Cuerpo medio con una estructura equilibrada y armoniosa.
Estructura bien equilibrada con taninos maduros y una acidez armoniosa, que aporta profundidad y complejidad al vino.
El final es largo y persistente, con recuerdos frutales y especiados que invitan a seguir degustando.
Uvas procedentes de viñedos de 40 años de edad en las fincas de Recilla, Vadegaru, Ozaku y La Olivera, donde la tierra, el sol y la lluvia crean este vino excepcional.
Vendimia manual, fermentación a temperatura controlada, y crianza de 20 meses en barricas de roble americano.
Servir entre 17ºC y 18ºC para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.