Marida con:

Embriagantes embutidos, frutos secos, ensaladas frescas, pastas delicadas y carnes blancas sutiles.

Información sobre este vino:

Viña Pomal Rosado es un vino rosado joven de la prestigiosa bodega Bodegas Bilbaínas, ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Este vino, elaborado con un 70% de uva Garnacha y un 30% de Viura, combina la tradición vitivinícola de la región con un toque contemporáneo que cautiva a los paladares más exigentes.

La vinificación se realiza mediante el método de «sangrado». Tras la recepción de la uva, se procede al despalillado y estrujado tradicional, seguido de una leve maceración en frío durante al menos 12 horas. Cuando el mosto alcanza el color deseado, se separa el mosto lágrima de los hollejos, y se fermenta a una temperatura controlada de 14 ºC, preservando así los aromas y la frescura del vino.

En la copa, Viña Pomal Rosado presenta un color brillante con tonalidad rosa palo, reflejando su juventud y vitalidad. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de frutas rojas frescas, como fresa y frambuesa, acompañados de sutiles notas florales de violeta y especiadas de anís y manzanilla, que aportan profundidad y complejidad. En boca, se muestra equilibrado y armonioso, con una estructura carnosa y taninos bien integrados que proporcionan una sensación aterciopelada. Su acidez fresca y su final persistente lo convierten en un vino fácil de beber y muy agradable.

Este vino es ideal para acompañar embutidos, frutos secos, ensaladas, pastas y carnes blancas. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas. Con una graduación alcohólica de 13,5% vol., Viña Pomal Rosado ofrece una magnífica relación calidad-precio, siendo una elección excelente para disfrutar en comidas con amigos y familiares.

Vol. alcohol:

Vol. alcohol: 13.5